韓式快炒泡菜豬肉

【韓式泡菜豬肉】

韓式料理中常使用到泡菜,將豬五花炒出油脂香氣釋出,拌上韓式泡菜快炒,一上桌必備秒殺,好吃到連白飯都不夠吃

準備材料。青蔥切段,泡菜切塊,蒜頭磨成泥。

豬五花先用醃料醬汁抓醃入味(靜置約15分鐘)。

熱油鍋後,將醃製好的豬五花下鍋拌炒出香氣,油脂釋出。全程使用中火拌炒。

炒出焦香味~~

加入泡菜一起拌炒,連泡菜醬汁也下鍋炒至入味。

起鍋前放入蔥段拌炒一下。熄火後即可裝盤。

泡菜的酸辣與豬五花完美的結合,加上豬五花焦香的油脂配上白飯,讓人完全胃口大開,好吃的不得了!不需廚藝精通,也能燒出讓家人秒殺的一道菜喔~

Johnson

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