作法 01 蒜頭切細末， 洋蔥切小丁備用， 02 炒鍋適量油，中小火煸香蒜末， 03 加入絞肉拌翻炒至肉變白色， 鍋邊嗆入兩大匙米酒拌炒均勻， 04 加入洋蔥丁，稍稍拌炒均勻， 05 加入調味料，八角， 06 拌炒均勻，試試味道夠不夠鹹， 味道夠了，移入電鍋蒸30分鐘， 07 電鍋跳起。 08 完成。 煮鍋洋蔥肉燥，拌飯， 拌麵都超方便...
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